吉日杜万陶瓷

吉日杜万位于布哈拉与撒马尔罕之间的古道上，距布哈拉东北约45公里。对乌兹别克人来说，这个名字意味着两样东西：烤肉，和陶器。这座小镇的陶瓷是乌兹别克陶艺两大流派之一，与费尔干纳盆地里施坦的蓝陶一样辨识度极高，只是色彩截然不同。

吉日杜万风格

吉日杜万陶器以红陶土为胎，施白色化妆土，再以温暖的大地色系彩绘：棕、赭、黄与墨绿，点缀些许蓝色，罩以透明釉。纹样大胆，呈放射状，星形、玫瑰花饰和程式化植物从盘心向外铺展；烧制时任由釉色微微流淌，使表面呈现柔和流动的质感。名为lagan的大盘、碗和壶是其经典器型。

参观作坊

有几个制陶家族延续着这一传统，其中最知名的是纳尔祖拉耶夫家族，他们的宅子既是工作室，也是一座收藏历史陶器的小博物馆。参观通常包括拉坯、彩绘室和柴窑，许多作坊还让你亲手试试拉坯或画瓷砖。作品可当场购买，陶艺师会为你包装好以便携带。有些作坊在家中庭院提供午餐，可请导游安排。

圣陵与经学院

吉日杜万也是12世纪苏菲大师阿卜杜勒哈利克·吉日杜瓦尼的故乡，他被尊为布哈拉“七圣”之首，巴哈丁·纳克什班迪后来所循的正是他的修道之路。他的纪念建筑群旁是1432–1433年的兀鲁伯经学院，这是兀鲁伯在布哈拉和撒马尔罕之后创建的第三座、也是最小的一座经学院。

游览建议

吉日杜万是从布哈拉出发轻松的半日游，也是布哈拉往返撒马尔罕或努拉塔途中的理想停靠站。上午十点左右到达，参观作坊，拜谒圣陵，再留下来吃一顿吉日杜万烤肉。