Узбекистан зимой: снег, пустые памятники и Новый год (декабрь–февраль)

Большинство представляют Узбекистан весной или осенью, и не без оснований. Но у Узбекистана зимой есть свои поклонники среди тех, кто уже попробовал. С декабря по февраль небо над Самаркандом и Бухарой нередко стоит яркое, холодное и ясное, изразцы светятся в низком солнце, а Регистан, многолюдный к середине утра в октябре, так тих, что слышны собственные шаги.

Зима требует от путешественника больше. Дни короткие, ночи морозные, в Хиве по-настоящему холодно, а некоторые небольшие гостевые дома и кафе закрываются до марта. В этом гиде мы рассказываем, какими на самом деле бывают декабрь, январь и февраль в каждом городе: температура, вероятность снега, что открыто, как отапливаются отели, как узбеки встречают Новый год, что взять с собой и где покататься на лыжах. К концу вы поймёте, подходит ли вам зимняя поездка.

Стоит ли ехать в Узбекистан зимой?

Для подходящего путешественника — да. Зима — низкий сезон, и это меняет всё ощущение от поездки.

Главные причины поехать:

• Пустые памятники. Регистан, Шахи-Зинда, крепость Арк и Ичан-Кала принимают лишь малую часть весенних толп, и их можно фотографировать без потока туристических групп.
• Более низкие цены. Вне новогодней недели многие отели заметно снижают тарифы по сравнению с апрелем, маем, сентябрём и октябрём, а лучшие номера в старых городах легко забронировать.
• Лёгкие поездки на поезде. Скоростной поезд «Афросиаб» ходит круглый год, и места, которые в октябре раскупают за недели, зимой обычно есть за несколько дней до поездки.
• Настоящая местная жизнь. Зимой города принадлежат тем, кто в них живёт. В чайханах мужчины пьют чай у печи, базары завалены сухофруктами, орехами и гранатами, а у гидов есть время поговорить.
• Шанс увидеть снег. Утро со свежим снегом на куполах Самарканда или стенах Хивы — одно из самых запоминающихся зрелищ Центральной Азии.

Честные минусы:

• Холодно, особенно утром и вечером, а во многих исторических зданиях отопления нет вовсе.
• Светлое время короткое: в день зимнего солнцестояния между восходом и закатом чуть больше девяти часов.
• Некоторые гостевые дома, кафе на крышах и мастерские закрываются или сокращают часы работы, особенно в Хиве.
• Пейзажи бурые, а не зелёные, и поездки в пустыню и горы, которые так хороши весной, затруднены или невозможны.

Если вам нужны прежде всего архитектура, история, кухня и отсутствие толп, зима подходит прекрасно. Если вы мечтаете о долгих тёплых вечерах, ужинах на открытом воздухе и сельских пейзажах, выбирайте апрель–май или сентябрь–октябрь (в нашем гиде по лучшему времени для поездки сравниваются все сезоны).

Погода в Узбекистане в декабре, январе и феврале

В Узбекистане резко континентальный климат: жаркое сухое лето и холодная, в основном сухая зима. Зимние дни часто солнечные и приятные в середине дня, но после заката температура быстро падает.

Средние дневные максимумы и ночные минимумы (климатические нормы 1991–2020 годов, с округлением):

• Декабрь: Ташкент 9 / 0°C, Самарканд 9 / 0°C, Бухара 8 / -1°C, Хива 4 / -4°C
• Январь: Ташкент 7 / -1°C, Самарканд 7 / -1°C, Бухара 7 / -2°C, Хива 3 / -6°C
• Февраль: Ташкент 10 / 0°C, Самарканд 10 / 0°C, Бухара 10 / 0°C, Хива 6 / -4°C

Это средние значения. В большинстве зим бывает несколько дней сильных холодов, когда ночью в Хиве и в пустыне Каракалпакстана температура может опускаться до -15°C и ниже, а также несколько необычно тёплых периодов, когда в Ташкенте и Бухаре бывает 15°C и выше.

По городам:

• Ташкент зимой самый влажный из четырёх: между солнечными днями бывают серые, моросящие, иногда идёт снег. Здесь проще всего наслаждаться плохой погодой: метро, музеи, кафе и торговые центры — всё под крышей.
• Самарканд расположен выше, примерно на 700 метрах, и по ощущениям похож на Ташкент. Утра морозные, дни часто яркие.
• Бухара суше и солнечнее, ночи холодные. Старый город компактный, так что тёплая чайхана всегда рядом.
• Хива, в Хорезмском оазисе near туркменской границы, — самый холодный из главных городов. Дневные максимумы в январе держатся чуть выше нуля, а с пустыни может дуть пронизывающий ветер.

Начало декабря и вторая половина февраля — самые мягкие недели зимы; середина января — самое холодное и тихое время.

Помесячные данные за весь год смотрите в нашем гиде по погоде в Узбекистане по месяцам.

Идёт ли снег в Самарканде, Бухаре и Хиве?

Бывает, но не всегда. В большинстве зим снег идёт несколько раз в Ташкенте и Самарканде, реже — в более сухих Бухаре и Хиве. В городах он редко лежит дольше нескольких дней: солнце быстро его растапливает.

Лучшие шансы — с конца декабря до середины февраля. Например, в январе 2023 года после ночи сильного снегопада Самарканд утром стоял белый, а затем температура опустилась примерно до -5°C. В марте 2013 года поздний снегопад укрыл Регистан и Шахи-Зинда — напоминание о том, что даже ранняя весна может удивить.

Если вам повезло проснуться под снегом:

• Приходите на Регистан рано. Площадь прекраснее всего, пока по ней не прошли люди и уборщики, а низкое солнце освещает фасады Тилля-Кари и Шердор.
• Пройдитесь по стенам Ичан-Калы в Хиве: минареты и бирюзовый Калта-Минор выделяются на фоне белых крыш.
• Посетите некрополь Шахи-Зинда, где синие изразцы на снегу кажутся ещё ярче.

Утренний снег к полудню часто превращается в слякоть и лёд, а мостовые в старых городах могут быть скользкими. Обувь с хорошим сцеплением важнее тяжёлого пальто.

Что открыто в Узбекистане зимой

Почти всё, что хочет увидеть путешественник в первый раз, открыто круглый год.

• Памятники и музеи. Регистан, Гур-Эмир, Биби-Ханым, Шахи-Зинда, крепость Арк и Пои-Калон, Ичан-Кала и её музеи зимой открыты ежедневно. Часы работы обычно короче, чем летом, а закрытие сдвигается к сумеркам, поэтому главные достопримечательности лучше планировать на утро и начало дня.
• Поезда. Скоростные «Афросиаб» между Ташкентом, Самаркандом и Бухарой ходят всю зиму, и погода редко нарушает расписание. С мая 2026 года скоростные поезда идут и дальше, до Хивы. Расписание меняется по сезонам, поэтому при бронировании сверяйтесь с актуальным.
• Авиарейсы. Внутренние рейсы в Ургенч (для Хивы), Бухару и Нукус выполняются круглый год, хотя туман в декабре и январе иногда задерживает ранние вылеты.
• Рестораны и базары. Рестораны, чайханы и базары работают как обычно. Открытые террасы закрыты, но в залах тепло.
• Ремесленные мастерские. Большинство известных мастерских в Бухаре, Самарканде и Ферганской долине продолжают работать, хотя некоторые семейные мастерские в Хиве закрываются на несколько недель.

Что закрыто или затруднено:

• Некоторые небольшие гостевые дома в Хиве и Бухаре закрываются с декабря по февраль. Крупные отели работают.
• Юртовые лагеря на озере Айдаркуль и большинство лагерей в пустыне закрыты на сезон, так что ночёвка в юртах в Нуратау и на Айдаркуле — весеннее и осеннее приключение.
• Горные дороги и треккинговые маршруты в районах Нуратау, Зааминa и Чимгана могут быть занесены снегом, за исключением горнолыжных зон близ Ташкента.
• Поездка к Аральскому морю в Муйнак возможна, но суровая: долгие переезды в сильный мороз.

Практичный ритм зимних осмотров: начинать в 9:00, смотреть главные памятники, пока светит солнце, сделать долгий горячий обед, а день закончить под крышей — в музее, мастерской, хаммаме или за ранним ужином.

Пустой Регистан и другие зимние впечатления

Зима вознаграждает тех, кто любит не спешить. Несколько впечатлений, которые лучше всего именно в холодные месяцы:

• Регистан к открытию. Ясным январским утром вы можете делить площадь с горсткой людей. Поднимитесь на верхние галереи, если доступ открыт, или просто посидите во дворе медресе Улугбека, пока солнце играет на изразцах.
• Вечерняя подсветка Самарканда. В декабре солнце садится до 17:30, поэтому подсвеченный Регистан виден рано вечером, а за ним следует ужин без позднего возвращения.
• Бухарский Ляби-Хауз в тихий сезон. Ансамбль вокруг пруда, торговые купола и минарет Калян к концу дня почти пусты, когда кирпичная кладка становится золотой.
• Хаммам в Бухаре. Исторические бани старого города — отличный способ согреться после холодного дня прогулок.
• Хива на рассвете. Ичан-Калу можно пройти из конца в конец за пятнадцать минут, и зимой её улочки нередко принадлежат только вам.
• Ташкентское метро и музеи. В серый день станции ташкентского метро, Государственный музей прикладного искусства и Музей Амира Темура составят насыщенный и тёплый маршрут.

Классический маршрут Ташкент — Самарканд — Бухара — Хива зимой работает так же хорошо, как и весной. Наши гиды по маршрутам на 7 и 10 дней подскажут, как распределить дни; зимой стоит добавить полдня запаса в Хиве на случай похолодания или задержки рейса из-за тумана. Восьми–десяти дней хватает, чтобы осмотреть четыре города в комфортном зимнем темпе, а перелёт из Ургенча обратно в Ташкент позволяет не возвращаться тем же путём в самые короткие дни.

Новый год в Узбекистане

Новый год — главный светский праздник узбекского календаря, традиция, унаследованная от советского времени и любимая почти всеми. Рождество не является государственным праздником, но новогодние ёлки, огни и украшения появляются в городах уже с начала декабря.

Что вас ждёт:

• Украшенные центры городов. В Ташкенте на центральных площадях и в парках ставят большие ёлки и световые инсталляции, а Самарканд и Бухара украшают главные улицы. Дети ждут Қор бобо (Деда Мороза) и его внучку Қорқиз (Снегурочку).
• Семейный праздник. В ночь на 31 декабря большинство узбеков встречают Новый год дома с семьёй, за длинным столом с салатами, пловом и сладостями. Фейерверки начинаются в полночь.
• Праздничные ужины. Во многих отелях и ресторанах проходят новогодние банкеты с музыкой и танцами. Столики часто бронируют за недели, и обычно нужен отдельный билет.
• Выходные дни. 1 января — государственный праздник. В последние годы правительство добавляло дополнительные выходные указом, поэтому учреждения, банки и некоторые музеи закрыты несколько дней вокруг 31 декабря и в первые дни января. Точные даты объявляют каждый декабрь.

Для путешественников новогодняя неделя — единственный оживлённый период зимы. Поезда, рейсы и отели заполняют местные туристы, а цены растут. Если хотите увидеть город в праздничном убранстве, бронируйте заранее; если хотите спокойную поездку, приезжайте в середине января или в феврале.

Другие зимние даты:

• 8 декабря — День Конституции, государственный праздник.
• Рамадан в 2027 году ожидается примерно с 8 февраля, а Рамазон хайит (Ид аль-Фитр) — около 9 или 10 марта, в зависимости от наблюдения за луной. Для гостей повседневная жизнь идёт своим чередом, рестораны работают.

Отели и отопление: как согреться в помещении

Отопление — вопрос, который чаще всего задают о зимней поездке, и ответ зависит от места проживания.

• В крупных городских отелях Ташкента, Самарканда и Бухары есть центральное отопление или мощные кондиционеры, работающие на обогрев. В номерах обычно тепло, иногда даже слишком.
• Бутик-отели и семейные гостевые дома в старых городах часто занимают традиционные дома вокруг двора. Номера обогреваются настенными кондиционерами, иногда с запасным электрообогревателем. В ванных и коридорах может быть прохладно, а к завтраку, возможно, придётся пересекать открытый двор.
• Исторические здания, медресе и мавзолеи не отапливаются. Посещение Регистана или Ичан-Калы в январе означает, что пальто не снять ни снаружи, ни внутри.

Советы для тёплого проживания:

• При бронировании уточните, есть ли в номере собственное отопление и работает ли оно ночью.
• В гостевых домах попросите номер подальше от двери во двор и убедитесь, что есть запасное одеяло.
• Сильные холода иногда создают нагрузку на газо- и электроснабжение в небольших городах. Отели обычно справляются, а маленький гостевой дом может и не справиться, поэтому в разгар зимы надёжнее выбрать проверенный отель.
• Возьмите лёгкий пуховик или флис, чтобы надевать в холодных памятниках и на платформе вокзала.

Цены на двухместный номер с середины января до конца февраля обычно заметно ниже весенних и осенних. С 1 сентября 2026 года дополнительно взимается туристический сбор с каждого взрослого за ночь, о чём подробнее рассказано в нашем гиде по расходам на поездку.

Что надеть в Узбекистане зимой

Одевайтесь для сухого холодного климата с большим перепадом между днём и ночью. Слои удобнее, чем одно очень тяжёлое пальто.

Практичный список вещей для зимы:

• Тёплая утеплённая куртка, пуховая или синтетическая, лучше ветрозащитная и с капюшоном
• Термобельё, особенно для Хивы и ранних утренних часов
• Два тёплых промежуточных слоя, например флис или шерстяные свитеры
• Тёплые брюки и термолеггинсы под них в самые холодные дни
• Непромокаемые ботинки или обувь для ходьбы с хорошим сцеплением для обледенелой брусчатки
• Шапка, шарф и перчатки; перчатки для сенсорных экранов удобны для съёмки
• Шерстяные носки на несколько дней
• Гигиеническая помада и увлажняющий крем: воздух очень сухой
• Солнцезащитные очки и крем от солнца для ярких снежных дней и гор

Скромный стиль одежды зимой соблюдать легко: длинные рукава и брюки и так необходимы. Женщинам может пригодиться шарф, чтобы covering волосы в действующих мечетях и у святынь. Полный список по сезонам смотрите в нашем списке вещей и гиде о том, что надеть в Узбекистане.

Зимняя кухня: что есть, когда холодно

Узбекская кухня особенно согревает зимой. Обратите внимание на:

• Шурпу — прозрачный, долго томлённый суп из баранины, картофеля, моркови и нута
• Маставу — густой суп с рисом и мясом, заправленный йогуртом
• Манты — крупные паровые пельмени, которые в холодные месяцы делают и с тыквой, и с мясом
• Плов — национальное блюдо из риса, моркови и мяса, особенно за обедом, когда он только приготовлен
• Самсу из тандыра — слоёные пирожки из глиняной печи, которые едят горячими
• Бесконечный зелёный и чёрный чай, часто с лимоном, мёдом или сухофруктами

Зимой базары полны кураги, изюма, миндаля, грецких орехов и фисташек, а также последних в сезоне гранатов и хурмы. Подробнее о блюдах — в нашем гиде по узбекской кухне.

Лыжи близ Ташкента: коротко об Amirsoy

Зима в Узбекистане — это не только города Шёлкового пути. Примерно в 65 километрах к северо-востоку от Ташкента, в Чаткальском хребте западного Тянь-Шаня, расположен горный курорт Amirsoy: современные гондолы, около 15 километров подготовленных трасс и система искусственного снега, благодаря которой сезон длится примерно с середины декабря до марта, в зависимости от снегопадов.

Это лёгкое дополнение к городскому туру: поездка из Ташкента на один день занимает около полутора часов в каждую сторону на машине, а прокат лыж и сноубордов доступен на курорте. В сезоне 2025/26 однодневный взрослый ски-пасс стоил 320 000 сумов в будни и 390 000 сумов в выходные (около 27 и 33 долларов США по состоянию на ноябрь 2026 года), а те, кто не катается, могут подняться на гондоле ради видов.

Неподалёку Чимган и Бельдерсай предлагают более старые и простые трассы, а новый курорт в Чимгане строится. Наш гид по горным лыжам в Узбекистане сравнивает все три места: подъёмники, цены и транспорт.

Зима в Узбекистане с TourEast

TourEast проводит зимний групповой тур с фиксированными датами на восемь дней через Ташкент, Бухару и Самарканд на поезде «Афросиаб», с днём на снегу в горах Чимгана. Мы также организуем индивидуальные зимние туры с гибким графиком и по желанию с днём катания на лыжах в Amirsoy; сообщите нам даты, и мы предложим подходящий для сезона маршрут.