Pasar Chorsu

Chorsu berarti "empat aliran" atau "persimpangan" dalam bahasa Persia, dan pasar telah ada di persimpangan kota tua ini selama berabad-abad. Gedung yang Anda lihat sekarang jauh lebih muda. Setelah gempa 1966, arsitek Vladimir Azimov dan Sabir Adylov merancang pasar baru di bawah sekelompok kubah, dibangun bersebelahan dengan stasiun metro Chorsu; pasar ini dibuka pada 1990 dan kubah utamanya selesai berlapis ubin pada 1993. Sebuah kubah tengah yang besar dikelilingi kubah-kubah lebih kecil, semuanya berglasir pola geometris hijau dan biru yang menggemakan madrasah-madrasah Samarkand dalam skala hanggar pesawat.

Pada Juli 2026 UNESCO memasukkan Arsitektur Modernis Tashkent ke dalam Daftar Warisan Dunia, dan Chorsu adalah salah satu dari sepuluh bangunannya. Tak diragukan lagi, inilah yang paling ramai di antara semuanya. Tak ada yang ditata untuk wisatawan di sini: inilah tempat Tashkent membeli roti, daging, dan rempahnya, dan keriuhannya, para kuli dengan gerobaknya, serta seruan para pedagang justru menjadi daya tariknya.

Di bawah kubah dan sekitarnya

Aula utama yang bundar terdiri atas dua lantai. Di lantai dasar ada daging dan produk susu: sosis daging kuda kazy, yoghurt saring suzma, dan kurt, bola-bola yoghurt kering yang keras dan asin yang dijual per kantong. Galeri atas adalah wilayah rempah, aprikot kering, kismis dalam setengah lusin warna, kacang-kacangan, dan halva, dan dari pagar pembatasnya Anda mendapat pemandangan klasik ke bawah, ke deretan lapak. Di luar, lorong-lorong beratap membentang ke segala arah: lorong roti dengan tumpukan non bundar bercap pola, jalur panjang buah dan sayur, serta paviliun berisi peci, pisau, keramik, dan tekstil murah.

Para pedagang di galeri akan menawarkan cicipan. Terimalah; itu bagian dari adat, dan tak ada yang mengharapkan Anda membeli dari semua orang. Makanan dijual per kilo dengan harga yang nyaris pasti, sedangkan kerajinan dan tekstil mengundang tawar-menawar yang sopan. Pada akhir musim panas dan musim gugur, lorong buah saja sudah cukup menjadi alasan untuk datang: melon, anggur, ara, dan delima yang terasa seperti lembah asalnya.

Merencanakan kunjungan

Datanglah pada pagi hari, ketika pasar paling penuh dan cahaya jatuh lembut melalui kubah; hari kerja lebih tenang daripada akhir pekan. Stasiun Chorsu membawa Anda keluar tepat di samping gedung, dan Madrasah Kukeldash dari abad ke-16 berdiri di seberang lapangan, sehingga keduanya pas dikunjungi dalam satu jam yang sama. Dari sana lorong-lorong mahalla mengarah ke utara menuju kompleks Khast-Imam. Bawalah uang kecil dalam som, simpan ponsel di saku depan saat berdesakan, dan mintalah izin sebelum memotret orang, terutama perempuan dan pedagang lanjut usia.