Длительность
6 дней
Размер группы
Индивидуальный тур, 1–8 путешественников
Комфорт
Комфорт
Лучший сезон
Весна, Лето, Осень
Испечь лепёшку в тандыре, приготовить плов с поваром после Сиабского базара, попробовать самаркандские вина и поужинать в узбекской семье. Ташкент, Самарканд и Бухара — каждый город как отдельное блюдо. А седьмой плов — тот, что вы приготовите сами.
Узбекская кухня — это кухня перекрёстка: персидские блюда из риса, тюркское мясо на углях, лапша в китайском духе и русские привычки, и всё это готовится вокруг казана и глиняного тандыра. Это шестидневное путешествие идёт за ней от больших базаров Ташкента и Самарканда до кухонь и чайхан Бухары, а главные памятники вы увидите по пути. Программа построена на том, чтобы делать, а не смотреть. Вы закупаетесь на Сиабском базаре для плова, который затем готовите в самаркандском дворике, вместе с пекарем прилепляете тесто к стенке тандыра и учитесь бухарским сладостям у тех, кто их делает. В дегустациях — сухофрукты и орехи, халва, самаркандское вино на исторической винодельне и кебаб Гиждувана — городка между Самаркандом и Бухарой, ради обеда в котором узбеки готовы проехать час. Вы путешествуете на скоростном поезде «Афросиаб» и на индивидуальном автомобиле, в каждом городе — лицензированный гид. Последний вечер — ужин в гостях у бухарской семьи: лучший способ понять, как устроено узбекское гостеприимство за столом.
Что вас ждёт
- Дегустации с гидом на базаре Чорсу в Ташкенте и Сиабском базаре в Самарканде
- Плов с местным поваром на кухне самаркандского дворика — от базара до казана
- Лепёшки из глиняного тандыра вместе с самаркандским пекарем
- Дегустация на исторической самаркандской винодельне и обед с гиждуванским кебабом
- Мастер-класс по бухарским сладостям и ужин в гостях у бухарской семьи
- Регистан, Шахи-Зинда и старая Бухара между трапезами
Маршрут на карте
Маршрут по дням
Прибытие в Ташкент и встреча в аэропорту. Во второй половине дня гид проведёт вас через базар Чорсу, чтобы попробовать всё по порядку: ряды с хлебом, сухофруктами, сыром и специями, а затем приветственный ужин из узбекской классики.
Встреча в аэропорту Ташкента и трансфер в отель
- Заселение с 14:00
15:30Гастрономическая прогулка по базару Чорсу (2 часа)
- Тандырный хлеб и самса прямо из печи
- Курага, изюм, миндаль и фисташки
- Курт, солёные шарики из сушёного йогурта
- Ряды со специями и соленьями под огромным куполом
- Медресе Кукельдаш по соседству
19:00Приветственный ужин
- Шурпа, лагман, шашлык и первое знакомство с пловом
Утренний скоростной поезд в Самарканд и главные памятники города, а после обеда мастер-класс у пекаря: круглая самаркандская лепёшка нон, которую узбеки возят домой в чемоданах.
06:45Трансфер на вокзал Ташкент-Северный (Ташкент-Центральный)
07:30Поезд «Афросиаб» в Самарканд (около 2 ч 15 мин, прибытие в 09:43)
- Время поездов меняется по сезонам; мы подтверждаем его при бронировании
10:00Встреча с гидом на вокзале; осмотр достопримечательностей (2,5 часа)
- Площадь Регистан и три её медресе
- Гур-Эмир, мавзолей Амира Темура
- Багаж с водителем отправляется в отель
13:00Обед: самаркандские манты и салаты
14:00Заселение в отель
15:00Мастер-класс по хлебу у тандырного пекаря (2 часа)
- Замес теста, нанесение узора чекичем, выпечка на стенке печи и чай с ещё тёплым хлебом
Свободный вечер
- По желанию: Регистан в вечерней подсветке
Вы идёте на базар Сиаб вместе с поваром за продуктами для плова, затем готовите его вместе на кухне во дворике и едите на обед. Во второй половине дня — Шахи-Зинда и дегустация на одной из старейших винодельен Центральной Азии.
09:00Базар Сиаб с поваром (1 час)
- Рис, жёлтая морковь, зира, барбарис и мясо, выбранные для плова
- Дегустация сухофруктов и орехов
- Ряды с халвой и сладостями
- Базар Сиаб закрыт по понедельникам; в понедельник мы делаем покупки на другом рынке
10:30Мастер-класс по плову на кухне во дворике (2,5 часа)
- Казан на открытом огне, порядок закладки мяса, лука, моркови и риса и обед из плова, который вы приготовили сами
14:30Отдых в отеле
16:00Некрополь Шахи-Зинда (1 час)
- Аллея мавзолеев в голубых изразцах
17:30Дегустация вин на исторической самаркандской винодельне (1 час)
- Сухие и десертные вина и коньяки с сухофруктами
День в пути на запад на частном автомобиле, около четырёх с половиной часов за рулём в общей сложности. Остановка у караван-сарая Рабат-и-Малик, знаменитый гиждуванский кебаб, гончары за работой и прибытие в Бухару как раз к вечерней прогулке.
08:30Переезд к караван-сараю Рабат-и-Малик близ Навои (около 2,5 часа)
11:00Караван-сарай Рабат-и-Малик и его сардоба, водяная цистерна (30 минут)
11:30Дальше в Гиждуван (около 1 часа)
12:30Обед: гиждуванский кебаб
- Рубленая баранина на шампурах на углях, с луком, помидорами и тандырным хлебом
13:45Гончарная мастерская в Гиждуване (1 час)
15:00Переезд в Бухару (около 50 минут) и заселение
18:00Вечерняя прогулка вокруг Ляби-Хауза
День пешком по старой Бухаре с мыслью о еде: специи, хлеб и зелёный чай между торговыми куполами и минаретом Калян. Во второй половине дня вы вместе с местным мастером готовите бухарские сладости, а вечером вас принимает семья на домашнем ужине.
09:00Пешеходная экскурсия по старому городу (3,5 часа)
- Мечеть Магоки-Аттори и торговые купола
- Пои-Калян: минарет Калян, мечеть Калян и медресе Мири-Араб
- Крепость Арк
- По пути остановка в пекарне и чайхане
- Музеи внутри Арка, по имеющимся сведениям, закрыты по средам; в этот день их место занимают мечеть Боло-Хауз и мавзолей Саманидов
12:30Перерыв на обед (за свой счёт)
15:00Мастер-класс по бухарским сладостям (1,5 часа)
- Халва и другие сладости, приготовленные по старинке, к зелёному чаю
19:00Ужин в бухарской семье
- Полноценный дастархан: салаты, суп, горячее, фрукты и сладости
Свободное утро в Бухаре, затем дневной поезд «Афросиаб» в Ташкент с прибытием вечером к позднему рейсу домой. Если вы вылетаете из Бухары, мы организуем трансфер в аэропорт.
Свободное утро; выезд из отеля до 12:00
- Багаж можно оставить в отеле
14:15Трансфер на вокзал Бухара-1 в Кагане (25 минут)
15:09Поезд «Афросиаб» в Ташкент (около 4 ч 10 мин)
- Время поездов меняется по сезонам; мы подтверждаем его при бронировании
19:17Прибытие на вокзал Ташкент-Северный и трансфер в аэропорт
- Бронируйте рейс с вылетом после 22:30 или добавьте ночь в Ташкенте
Где вы будете жить
Ташкент
1 ночь · Комфорт
- Hotel Inspira-S Tashkent
- The Elements Hotel
- Mercure Tashkent South
или аналогичный
Самарканд
2 ночи · Комфорт
Бухара
2 ночи · Комфорт
- Sumayya Hotel BukharaНаш собственный отель
- Shahristan Plaza Hotel
- Poykent Bukhara Old City
- Unique Bukhara Hotel
или аналогичный
Отели указаны по городам: бронируем эти или аналогичные того же уровня, точный отель подтверждаем при бронировании.
Из наших поездок
Живые моменты этого маршрута
Фото TourEast из прошлых поездок.
Что включено
- 5 ночей в отелях категории комфорт, двухместный номер (double или twin), с завтраком
- Трансферы в аэропорты и на вокзалы на протяжении всей поездки
- Билеты на поезд «Афросиаб» Ташкент – Самарканд и Бухара – Ташкент (эконом-класс)
- Частный автомобиль с кондиционером или минивэн Самарканд – Бухара, а также для экскурсий и ужина в семье в Ташкенте, Самарканде и Бухаре
- Лицензированный местный гид на английском или русском языке в каждом городе (другие языки по запросу)
- Входные билеты в памятники по программе
- Дегустации на базарах, мастер-класс по хлебу, урок плова, дегустация вина и мастер-класс по сладостям
- Питание по программе: приветственный ужин, 3 обеда и ужин в семье
- Питьевая вода во время экскурсий
- Местный контактный номер для помощи в любое время тура
Не включено
- Международные перелёты в Узбекистан и обратно
- Обеды и ужины, не указанные в программе, и напитки к еде
- Сборы за фото- и видеосъёмку в памятниках
- Визовые сборы и туристическая страховка
- Чаевые и личные расходы
Цены индивидуального тура
Свой гид и автомобиль в удобные вам даты. Цена за человека — по числу туристов и уровню отелей.
| Туристов | Стандарт | Комфорт | Премиум |
|---|---|---|---|
| 1 человек | $1,865 | $2,310 | $2,945 |
| 2 человека | $1,250 | $1,500 | $1,865 |
| 3 человека | $1,160 | $1,225 | $1,605 |
| 4 человека | $1,055 | $1,130 | $1,495 |
| 5 человек | $995 | $1,085 | $1,485 |
Как забронировать
Три простых шага — платить ничего не нужно, пока мы не подтвердим место.
- 1
Отправьте заявку
Выберите дату и оставьте контакты. Менеджер подтвердит наличие мест в течение 24 часов.
- 2
Внесите депозит
$300 с человека закрепляет место — 20% от цены тура, но не меньше $300.
- 3
Оплатите остаток
Оставшуюся сумму — за 45 дней до начала тура.
Способы оплаты
- Банковский переводUSD · EUR · RUB · CNY
Депозит не возвращается: на него бронируются ваше место, отели и билеты на поезд.
Галерея
Идеально для
Голоса гостей
Отзывы
Путешествовали с нами по этому маршруту? Расскажите первым.
Ваши честные слова помогут будущим путешественникам выбрать свою поездку.
Вам также может понравиться
Хит продажТашкент · Самарканд · Бухара · ХиваЧетыре короны: Ташкент, Самарканд, Бухара, Хива
От
$1,270≈ 104 000 ₽
ПремиумСамарканд · Бухара · ХиваШёлковый путь в шёлке: частный Узбекистан
От
$1,815≈ 148 000 ₽
ПремиумТашкент · Ферганская долина · Самарканд · Нурата · Бухара · ХиваДвенадцать ворот Шёлкового пути
От
$1,750≈ 143 000 ₽
Частые вопросы
Начните путешествие
Заинтересовал этот тур?
Отправьте короткую заявку — эксперт ответит в течение нескольких часов, ни к чему не обязывает.