Siyob bozori

Siyob – samarqandliklarning oʻzlari xarid qiladigan bozor. U Bibixonim masjidining bevosita orqasida joylashgan, shuning uchun yodgorliklar orasida bemalol kirib oʻtish mumkin va bu yerda shaharning kundalik hayotini eng yaqqol his qilasiz. Nomi yaqin atrofdagi Afrosiyob tepaligi ostidan oqib oʻtadigan Siyob arigʻidan olingan. Eski shaharning bu qismida savdogarlar asrlar davomida toʻplanib kelgan; hozirgi yopiq rastalar va qatorlar esa zamonaviy.

Nimalarga eʼtibor berish kerak

• Samarqand noni. Shaharning dumaloq, ogʻir, yaltiroq noni butun Oʻzbekistonda mashhur va koʻp mahalliy aholi u faqat Samarqandda yopilgandagina haqiqiy taʼmga ega boʻladi, deb taʼkidlaydi. Nonvoylar uni baland qilib taxlaydi; issigʻini oling.
• Quruq mevalar va yongʻoqlar. Bir necha navdagi oʻrik qoqi, har xil rangdagi mayiz, bodom, yongʻoq, qovurilgan oʻrik danagi va pista. Sotib olishdan oldin tatib koʻrish odatiy hol.
• Shirinliklar. Novvot, parvarda va bezakli holva, jumladan toʻylar uchun tayyorlanadigan murakkab bezakli holvalar.
• Yangi mahsulotlar. Yoz va kuzda eng diqqatga sazovori – qovun rastalari: Oʻzbekistonda oʻnlab navlari yetishtiriladi. Bahorda qulupnay va gilos, kuzda anor va xurmo.
• Ziravorlar, koʻkatlar va sut mahsulotlari. Zira, quritilgan zirk, turli sifatdagi zaʼfaron va qurut – tuzlangan quritilgan qatiq sharchalari.

Qanday xarid qilish kerak

Narxlar mehmonlar uchun kamdan-kam yozib qoʻyiladi va yumshoq savdolashish odatiy, ammo non va kundalik oziq-ovqatda kamroq. Mayda pul tayyorlab qoʻying. Sotuvchilarni suratga olishdan oldin soʻrang; koʻpchilik, ayniqsa biror narsa sotib olsangiz, bajonidil rozi boʻladi. Ziravorlar va zaʼfaron sifati juda turlicha, shuning uchun koʻp miqdorda xarid qilsangiz, yoningizda gid boʻlgani maʼqul.

Qachon kelish kerak

Ertalab – restoranlar va oilalar xarid qiladigan eng gavjum va eng rang-barang vaqt; eng qizgʻin kun – yakshanba. Bozor dushanba kunlari tozalash uchun yopiq.