Bazar Tchorsou

Tchorsou signifie « quatre eaux » ou « carrefour » en persan, et un marché se tient à ce croisement de la vieille ville depuis des siècles. Le bâtiment actuel est bien plus jeune. Après le séisme de 1966, les architectes Vladimir Azimov et Sabir Adylov conçurent un nouveau bazar sous un ensemble de coupoles, construit à côté de la station de métro Tchorsou ; il ouvrit en 1990 et sa coupole principale fut entièrement revêtue de faïence en 1993. Une grande coupole centrale est entourée de plus petites, toutes vernissées de motifs géométriques verts et bleus qui évoquent les médersas de Samarcande à l’échelle d’un hangar d’avion.

En juillet 2026, l’UNESCO a inscrit l’architecture moderniste de Tachkent sur la Liste du patrimoine mondial, et Tchorsou est l’un de ses dix bâtiments. C’est, sans conteste, le plus animé. Rien ici n’est mis en scène pour les visiteurs : c’est là que Tachkent achète son pain, sa viande et ses épices, et le vacarme, les porteurs et leurs chariots, les cris des vendeurs font tout le sel du lieu.

Sous la coupole et alentour

Le hall principal circulaire s’organise sur deux niveaux. Au rez-de-chaussée, la viande et les produits laitiers : kazy, saucisse de cheval, souzma, yaourt égoutté, et kourt, ces billes dures et salées de yaourt séché vendues au sachet. La galerie supérieure appartient aux épices, aux abricots secs, aux raisins secs d’une demi-douzaine de couleurs, aux noix et à la halva, et de sa balustrade on a la vue classique plongeant sur les étals. Dehors, des allées couvertes partent dans toutes les directions : une rangée de pains ronds, les non, estampés de motifs, de longues avenues de fruits et légumes, et des pavillons de calottes brodées, de couteaux, de céramiques et de textiles bon marché.

Les marchands de la galerie vous proposeront de goûter. Acceptez : cela fait partie de la coutume, et personne n’attend que vous achetiez à chacun. L’alimentation se vend au kilo à prix quasi fixes, tandis que l’artisanat et les textiles se marchandent poliment. À la fin de l’été et en automne, les rangées de fruits justifient à elles seules la visite : melons, raisins, figues et grenades qui ont le goût de la vallée d’où ils viennent.

Préparer la visite

Allez-y le matin, quand le marché est le plus fourni et que la lumière tombe doucement à travers la coupole ; la semaine est plus calme que le week-end. La station Tchorsou vous dépose à côté du bâtiment, et la médersa Koukeldach du XVIe siècle se dresse juste de l’autre côté de la place : les deux tiennent dans la même heure. De là, les ruelles de la mahalla mènent au nord jusqu’au complexe Khast-Imam. Ayez de petites coupures en sums, gardez votre téléphone dans une poche avant dans la foule et demandez avant de photographier les gens, surtout les femmes et les marchands âgés.