Gijduvan, a circa 45 km da Bukhara, produce la ceramica più calda dell'Uzbekistan. Come visitare la bottega-museo della famiglia Narzullaev, in cosa la ceramica di Gijduvan differisce da quella di Rishtan, quanto spendere e come inserirla sulla strada Bukhara-Samarcanda.
Informazioni, prezzi e orari verificati il 4 novembre 2026
Rishtan ottiene gran parte dell'attenzione nelle guide, con il suo profondo smalto turchese. Gijduvan, una piccola città sulla vecchia strada tra Bukhara e Samarcanda, merita lo stesso rilievo. La sua ceramica è più calda e terrosa: marroni, ocra, gialli e verdi, con vivaci decori dipinti a mano, realizzata in botteghe di famiglia che ancora modellano l'argilla a mano.
Questa guida spiega come visitare le ceramiche di Gijduvan, cosa aspettarsi dalla bottega più nota, la scuola-museo di ceramica della famiglia Narzullaev, in cosa lo stile differisce da Rishtan, quanto spendere e come imballare un piatto per il volo di ritorno. Tratta anche dell'altro motivo per fermarsi in città: il complesso del santuario e della madrasa di Khoja Abdulkhaliq Gijduvani. Tutto è aggiornato a novembre 2026. Orari di apertura e indirizzi esatti delle piccole botteghe cambiano, perciò confermateli prima di partire.
Dov'è Gijduvan e quanto dista da Bukhara?
Gijduvan (Gijduvon in uzbeko) si trova a circa 45 km a nord-est di Bukhara, sulla strada principale verso Navoi e Samarcanda. Le fonti di viaggio indicano distanze da 40 a 50 km, e il tragitto dura circa 45 minuti-un'ora dalla città vecchia, a seconda del traffico.
È quindi una gita di mezza giornata da Bukhara o una comoda sosta lungo la lunga strada per Samarcanda, che misura circa 270 km e richiede da quattro a quattro ore e mezza senza soste. L'auto privata con autista è il modo pratico per fare l'una o l'altra cosa. Autobus pubblici e taxi collettivi servono la città, ma la bottega è a breve distanza dal centro, quindi l'auto fa risparmiare tempo.
Il treno Afrosiyob non ferma a Gijduvan, perciò questa è una visita per chi ha un'auto, una guida o un taxi.
La bottega-museo della famiglia Narzullaev
L'indirizzo più noto è la bottega di casa della famiglia Narzullaev. Le fonti di viaggio descrivono il fondatore come Usto Ibodullo Narzullaev, un maestro che aprì un museo della ceramica nella sua casa all'inizio degli anni Novanta. I suoi figli, tra cui Alisher e Abdullo, proseguono il mestiere, e la bottega è ampiamente descritta come sede di una scuola di ceramica con corsi di perfezionamento.
Le fonti non concordano su quante generazioni di vasai rappresenti la famiglia, con conteggi di sei, sette e perfino otto nelle diverse guide. Noi diciamo semplicemente che la famiglia lavora l'argilla da molte generazioni.
Cosa comprende di solito una visita:
- Il museo, una collezione di ceramiche storiche di Gijduvan e di altri luoghi, esposta nella casa della famiglia.
- Il laboratorio in attività, dove si può guardare un vasaio tornire una ciotola e vedere i pezzi impilati in attesa della cottura.
- Un negozio che vende piatti, ciotole, teiere e grandi vassoi direttamente dai produttori.
- Spesso una dimostrazione o una breve sessione pratica al tornio per i visitatori. I corsi di perfezionamento si offrono su richiesta, perciò chiedete al momento della prenotazione.
Gli orari di apertura sono riportati in modo incoerente, dai giorni feriali a tarda mattinata fino a «prima delle quattro, quando le botteghe sono ancora attive». Anche l'indirizzo compare come numero 24 o numero 55 di via Kimsan a seconda degli elenchi. Chiedete alla vostra guida o al vostro autista di telefonare prima, e puntate a una visita al mattino, quando la bottega è più attiva.
Che cosa distingue le ceramiche di Gijduvan?
La ceramica in Uzbekistan è regionale, e un occhio allenato distingue le scuole da una parte all'altra di una stanza.
- Gijduvan: una calda tavolozza di marroni, ocra, gialli e verdi, con decori vivaci e fluidi, spesso dipinti a mano libera su grandi vassoi e piatti.
- Rishtan, nella valle di Fergana: toni di blu e turchese su bianco, ottenuti con una famosa invetriatura alcalina. La nostra guida alle ceramiche di Rishtan entra nei dettagli.
- Khorezm e Samarcanda hanno tradizioni proprie, più semplici e scure.
La differenza visiva riflette tecnica oltre che gusto. I vasai di Gijduvan sono di solito descritti mentre lavorano argilla locale in botteghe di famiglia, modellando al tornio e decorando a mano. Non ci spingiamo oltre nello scritto, perché le fonti descrivono smalti e cottura in modo diverso, e il modo migliore per imparare è osservare il vasaio e fare domande.
Un consiglio utile per chi compra: se a Bukhara vedete un piatto che sembra troppo perfetto, troppo uniforme nel colore e troppo leggero, potrebbe essere un pezzo industriale. Un vassoio di Gijduvan fatto a mano mostra lievi variazioni nella pittura e nel peso.
Si può provare a fare ceramica?
Sì, nella maggior parte dei casi. Le botteghe che accolgono visitatori di solito lasciano sedere gli ospiti al tornio per qualche minuto, e i bambini spesso si divertono. I corsi di perfezionamento sono più lunghi e si organizzano di solito in anticipo. I corsi tipici nelle città artigiane uzbeke durano da una a tre ore e finiscono con un tè; il prezzo dipende dal gruppo e dalla bottega.
Se volete realizzare qualcosa, ditelo alla vostra guida o al tour operator, perché la cottura richiede tempo e la bottega potrebbe dovervi spedire il pezzo finito. Non contate di portare a casa lo stesso giorno un piatto appena tornito.
Domande da fare al vasaio
La visita a una bottega è più gratificante se fate domande. Poche domande bastano di solito ad aprire una conversazione, e la guida può tradurre.
- Quali pezzi sono stati fatti qui e quali sono comprati? Le botteghe affermate lo dicono volentieri.
- Chi ha dipinto questo piatto e quanto tempo ci è voluto? Dipingere a mano un grande vassoio richiede ore, il che spiega il prezzo.
- Il pezzo è adatto al contatto con il cibo e come va pulito? Lavare a mano ed evitare sbalzi di calore.
- Potete spedirlo e come verrà imballato? Chiedete un preventivo scritto.
- Qualcuno dei pezzi esposti è antico? In tal caso ricordate che non sarà in vendita né esportabile senza documenti.
Le visite sono migliori al mattino, e un giorno feriale tranquillo vi regala più tempo del vasaio di un'ora di punta dei tour.
Quanto costano le ceramiche di Gijduvan?
Prezzi tipici nel 2026, solo indicativi:
- Piattini, ciotole da tè (piala) e vassoietti: circa 5-15 dollari USA.
- Piatti medi e teiere: circa 15-40 dollari USA.
- Grandi lagan, i larghi vassoi da portata usati per il plov, e pezzi firmati dei maestri vasai: da circa 40 dollari USA fino a svariate centinaia.
I prezzi in bottega sono di solito inferiori a quelli dei negozi di souvenir di Bukhara, e si paga direttamente chi li ha fatti. Il mercanteggiamento non è d'uso in una bottega affermata con prezzi esposti, anche se un modesto sconto su un acquisto importante a volte è possibile.
Portare la ceramica a casa
Le ceramiche nuove si possono esportare liberamente, quindi non serve alcun permesso. Conservate lo scontrino, e consultate la nostra guida alle regole di esportazione per le antichità se vi tenta qualcosa di vecchio.
- Controllate lo smalto per scheggiature e cavillature, e picchiettate il bordo. Un suono limpido indica che non ci sono crepe nascoste.
- Portate i pezzi fragili nel bagaglio a mano, avvolti nei vestiti, e mettete i vassoi grandi in una scatola rigida.
- Chiedete alla bottega di imballare gli ordini grandi e, se la quantità lo giustifica, di spedirli. Confrontate i preventivi, perché i prezzi di spedizione cambiano spesso.
- Non usate i pezzi decorativi per cibi o liquidi caldi, a meno che la bottega confermi che sono alimentari.
Sempre a Gijduvan: il santuario e la madrasa di Ulugbek
Il centro della città ospita il complesso di Khoja Abdulkhaliq Gijduvani, maestro sufi del XII secolo considerato il primo dei Sette Pir di Bukhara, una catena di maestri che conduce a Bahauddin Naqshband. Il complesso comprende il suo santuario, una moschea e uno specchio d'acqua, e di fronte sorge una madrasa costruita da Ulugbek nel 1433. È un luogo di pellegrinaggio attivo, quindi vestitevi in modo sobrio con spalle e ginocchia coperte, e le donne portino un foulard. Le nostre guide ai Sette Pir e alla ziyarat in Uzbekistan spiegano la tradizione.
Gijduvan è nota in tutto l'Uzbekistan anche per i suoi kebab, il che ne fa una naturale sosta pranzo.
Inserire Gijduvan nel vostro itinerario
Tre modi semplici per includerla.
- Lungo la strada da Bukhara a Samarcanda: partite da Bukhara verso le 8:30, dedicate da 1,5 a 2 ore a Gijduvan, poi proseguite. Questo aggiunge circa due ore al viaggio rispetto a un percorso senza soste. Una sosta al caravanserraglio di Rabati Malik si inserisce sulla stessa strada.
- Come mezza giornata da Bukhara: andate al mattino, pranzate in città e rientrate a metà pomeriggio. Si abbina bene a un pomeriggio libero nella città vecchia di Bukhara.
- In un percorso dei Sette Pir: abbinate la ceramica al santuario e agli altri pir vicino a Bukhara.
Se vi spostate tra le città in treno, fate di Gijduvan una mezza giornata separata da Bukhara in auto. Un taxi andata e ritorno è fattibile, ma concordate un prezzo e chiedete all'autista di aspettare.
Visitare Gijduvan con TourEast
Possiamo aggiungere Gijduvan a un soggiorno a Bukhara o al trasferimento in auto da Bukhara a Samarcanda, con una guida che organizza la visita e una sessione pratica al tornio. È una parte naturale del nostro tour Bukhara in profondità, e una giornata artigiana a Rishtan completa il quadro nel nostro tour Artigiani della valle di Fergana. Se volete aggiungerla al vostro percorso, scriveteci o abbozzate il viaggio nel nostro trip builder su /trip-builder.
